家庭料理の教室 なおさんのオハコ
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６月のテーマ ～なつかしさの中にも新しさを感じる和食～
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日常の家庭料理って、和風の献立がベースになっている方多いですよね。バランスも良いので、大切な人にも食べて欲しい内容です。ベタな感じもいいですが、少しだけ食べ方を変えると“おもてなし”にも使えます
■ 開催日時
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- ■ 開催場所
- 横浜市戸塚区戸塚町
- ■ レッスンメニュー
- ◆冷や汁風アジの混ぜご飯
主に宮崎県の郷土料理、冷や汁。こちらを、持ち運びできる混ぜご飯にしました。香ばしい焼き味噌とごまの風味は、そのまま残して。
◆あおさ入り厚焼き卵
以前、レッスンでだし巻き卵を行いました。新しい生徒さん達からリクエストが多いメニューです。では、今回は厚焼き卵で！この二つの違い、分かるかな？
◆オクラと湯葉のジュレサラダ
湯葉の使い方、わからなくて買ったことのない方多いのでは？使い方は色々ですが、初心者さんはまずそのままをいただきましょう。コンソメ風味のジュレと、オリーブオイルを使ったサラダです。
※下記の他に薬膳ミニメニューがつきます。
- ■ レッスン内容
- 家庭料理
- ■ レッスンの流れ
- レシピの説明後、調理に入ります。その後、みなさんでお話しながら試食を。質問などは随時受付ます。
- ■ 受講料
- 4,500円
- ■ 定員
- 6名
- ■ 持ち物
- エプロン、ハンドタオル（料理中に手をふく）、筆記用具
- ■ 備考
- 初回ご参加希望の方へ：現在キャンセル待ちでの承りとなります。ＨＰ、ブログよりメール又は、お電話をください。
- ■ 支払方法
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クスパ決済
教室指定のお支払い（当日、現金払い。） - ■ 教室指定お支払い時のキャンセルポリシー
- レッスン日の３日前から、全額発生します。
お振込みとなりますので、ご理解ください。
■ 全開催日時
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先生情報 |
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おおはし なおこ |
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1989年:短期大学卒業後、物流企業へ入社。 2004年:結婚。 2006年:体調を崩し、食生活の大切さを見直す。 2007年:食育指導の勉強をする。 2008年:自宅や友人宅で、家庭料理を教える。 2011年:レコール・バンタンキャリアカレッジ フードコーディネーターコース修了。 2012年:家庭料理の教室を開業。 .食育指導士、フードコーディネーター、国際薬膳食育士３級 プロフィール詳細をみる |
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