パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』
（福井県小浜市）

期間限定特別講習「タルトタタン」

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今が旬のリンゴ紅玉を使ったタルトタタンを作ります。
りんごの美味しさをぎゅーっと閉じ込めたタルトタタンは試食して頂いた生徒さんに大好評です。
ぜひ、この機会にご参加下さい。

りんご

紅玉

タルトタタン

■ 開催日時

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2021
11/25(木) 14:00〜17:00

■ 開催場所

福井県小浜市

■ レッスンメニュー

タルトタタンに合う簡単パイ生地（パートブリゼ）の作り方をレッスンします。
りんごを型いっぱいに詰め込みオーブンでしっかりと焼き上げていきます。
最後にパイ生地と合わせて仕上げをします。
焼き上げ後、冷蔵庫でしっかりと冷やしてから型抜きをするため、15㎝型をお持ちいただきそのままお持ち帰りして頂きます。

■ レッスン内容

洋菓子・ケーキ

■ レッスンの流れ

講師のデモンストレーションを見て頂きながら同じ進行で各自作ります。
焼成後片づけ試食して解散となります。

■ 受講料

4,620円（税込）

■ 定員

4名

■ 持ち物

15㎝デコレーション型（水分が多いものをそのまま冷蔵しますのでステンレス製がおすすめ）、マスク、エプロン、お手拭きタオル、筆記用具

■ 備考

コロナの感染状況によっては試食タイムが無しになることがございます。

■ クスパ決済のキャンセルポリシー

レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％
レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％
レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報

秦　美智子

パン・お菓子教室『ふぁりーぬ　みちこ』（福井県小浜市）

調理師学校で学び、調理師と製菓衛生士の資格を取得。その後JHBSにて講師資格を得ました。2001年より自宅にてパン・お菓子教室を主宰し、現在も本校で学び続けながら、常に最新の技術をレッスンに取り入れています。「家庭で手軽に本格的な味を」をモットーに、小浜市の自宅教室やオンラインを通じ、初心者の方にもパンや洋菓子作りの楽しさを丁寧にお伝えしています。

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