管理栄養士・お菓子研究家 大学の栄養学科 管理栄養士専攻を卒業。 管理栄養士資格取得。専門職として勤める。 お料理、お菓子作りが大好きで、藤野真紀子先生・加藤千恵先生・西原金蔵先生・大森由紀子先生に師事、パリのエコール・リッツ・エスコフィエ等で製菓の指導を受けた。ベルーエ・コンセイユの国内研修にも参加。 自宅で教室を主宰する。