大阪府高槻市で創作スパイスカレーの店「グーグー藤カレー」を経営。定休日にカレー教室を始めたところ、好評で延べ200名以上の参加。リピーターも多く、新しいレッスンはすぐに予約が埋まる。元小学校教師で、教えることや伝えることが自分の生きがいになっている。スパイスカレーは本当は簡単・時短・美味しい・安心、まさに家庭料理にピッタリ！レシピを見ただけではほとんどの人がうまく作れない、そのシンプルな理由とは？