コットンチューリップお菓子とパンの教室

（北海道札幌市中央区）

結局楽しいが一番。スイーツ男子も大歓迎です。

最終更新日:2022/3/23

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アイシングクッキー

小林　純子

教室主宰／料理研究家／焼き菓子作家

2012年菓子工房コットンチューリップ開業。古民家を改造した工房で受注生産による焼き菓子販売の傍ら、工房リビング、児童会館等で一般、親子、子供のお菓子教室の講師を勤める。
工房リビング教室では性別年齢にこだわらないお菓子・パンの教室を開講。男性の受講を快く受け入れる。材料提供を受けてのレシピ開発、商品開発も行う。

1回2名～3名さまの少人数で開催します。
家庭用オーブンレンジ、キッチンエイドのスタンドミキサー、オーブントースターなど2台稼働ですのでご理解ください。
年齢性別ハンディキャップ等々いろーんな個性の方が、コットンチューリップのお菓子とパンの教室に来てくださいます。いろんな方と作ったり食べたりすることで元気になれる、楽しい時間を過ごせてる！って講師のわたしも思っています。
菓子製造業、飲食店業の保健所許可を取っていますので安心してご参加ください。
将来お教室を開きたい方や、コットンチューリップのような工房を持って販売をしたい方へのノウハウまで対応させていただきます。
パンは、cotta認定の「おうちパン」といわゆる普通のパン。
もちろんどちらも、初めてさんや、「こんなことをしたいんだけど」、「夏休みの自由研究」などの季節のイベント対応といろんなシーンに対応します。
お菓子やパンの材料から向き合っていると不思議といろんなことを忘れられたり、また見えてきたりします。非日常の教室で日常のものを作る。気持ちを伝えるものを作る。面白いなーと思います。それが伝わるレッスンを心掛けています。
お客さまのわがままを〝なるべく"叶える、そんなお菓子屋であり教室でありたいと考えています。

この教室のレッスン情報

■ クラス、コース: コットンチューリップお菓子とパンとお料理のクラス、おうちパンマスター教室、わがままレッスン

■ レッスン人数: 最小1人～最大3人

■ レッスン料金: わがままレッスン～7700円から（税込）
お菓子・パン　1回4400円～（税込）
おうちパン1種類2200円～（税込）
おうちパンマスター認定講座25,300円（税込）
材料費込
イレギュラーあり

■ レッスン開催場所: レストラン/店舗併設スペース

■ レッスン内容

■ 特徴

コースレッスン形式
１回完結レッスン形式
資格取得可能レッスンあり
入学随時OK
出張レッスンあり
プライベートレッスンあり
駐車場あり
駅近く
受講料で払う
男性OK
初心者OK
子供連れママパパOK
子供向けレッスンあり

■ レッスン開催時間帯: 平日昼 / 平日夜 / 休日昼

教室のレッスン風景(8)

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先生情報

小林　純子

教室主宰／料理研究家／焼き菓子作家

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■ 先生のプロフィール: 2012年菓子工房コットンチューリップ開業。古民家を改造した工房で受注生産による焼き菓子販売の傍ら、工房リビング、児童会館等で一般、親子、子供のお菓子教室の講師を勤める。 … 2012年菓子工房コットンチューリップ開業。古民家を改造した工房で受注生産による焼き菓子販売の傍ら、工房リビング、児童会館等で一般、親子、子供のお菓子教室の講師を勤める。
工房リビング教室では性別年齢にこだわらないお菓子・パンの教室を開講。男性の受講を快く受け入れる。材料提供を受けてのレシピ開発、商品開発も行う。
■ 保有資格: 食生活アドバイザー / 食品衛生責任者
シニアおうちパンマスター・北海道フードマイスター・スイーツラッピングコーディネーター

教室詳細情報

■ 教室所在地: 北海道札幌市中央区北一条東11丁目15-51
■ 教室最寄り駅: JR、JRバス・中央バス北1東10・苗穂駅
■ 最寄り駅からのアクセス: JR苗穂駅南口から南へ徒歩5分。バス停12号線（北1条）すぐです。地下鉄東西線バスセンター駅からは徒歩15分、菊水駅からも同じくらいです。
■ 教室開始年: 2012年
■ 代表者名: 小林　純子