【講師：メタ・バラッツさん】 鎌倉市極楽寺のスパイス商、アナン株式会社３代目。 青山生まれの鎌倉育ち、北インド・グジャラートにルーツがある。 スパイスを使用した商品開発や料理教室の開催など、スパイスの普及に尽力。 好きな映画は「男はつらいよ」シリーズ。 （アナン株式会社HP　http://www.e-anan.net/）