アフロ料理研究家。 ブラジルのサルヴァドールとリオデジャネイロ、フランスのパリ、セネガルのダカール在住経験あり。 現地の料理を食べ続けて料理を学ぶ。 不定期に各地で各国の料理を披露するイベントを開催。得意分野は西アフリカ、アフロブラジル、カリブ。