ロールケーキの作り方を勉強したくて、「ルレ・オ・キャラメル・ラテ」の教室に参加しました。 　私は洋菓子作りに関しては初心者で、通常のロールケーキより何段階もレベルの高いコーヒージュレとキャラメルソースとコーヒークリームのロールケーキに不安がありました。しかし、結果としては問題なくついていけました。きちんと基本から指導していただき、最終的には私でもロールケーキを作れるようになりました。 　私のようなビギナーで、「基本もわからないのに、応用からいきなり入るのはちょっと、、。」という方にもお勧めです。