荒江こども料理教室
クチコミ詳細
先生情報 |
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なべしま ともみ (鍋嶋 智美)
クスパアワード2023 エリア賞
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大学卒業と同時に、公立中学校の家庭科教諭に着任。以降、公立・私立の中学・高校・大学にて30年以上家庭科教育に携わる。その間、食生活アドバイザーやパン講師の資格を取得し、子どもにも大人にも役立つレシピを研究。定年退職後、2015年4月、「荒江こども料理教室」を設立。‟クスパアワード”等多数の受賞歴有り。 プロフィール詳細をみる |
さやかちゃんさん
2017/10/2 17:04:53
子どもたちの多様な思いをゆったりと受け止め、話し合いながら、レッスンを進めてくださる先生です。「かぼちゃドーナツ」の回では、チョコソースによる飾り付けを、スタジオでやるか、帰宅してからやるか、子どもたちの意見を聞いて、後者に決まる、というプロセスが印象的でした。
投稿ありがとうございます。毎回、子供たちの自主性や自発性を大切にしたレッスンになるよう努めています。知識や技術の習得のほか、料理を通して、自分で考え、行動できる力が伸びていかれることを願っています。