真鯛のポアレに感動しました！ 皮がパリッと香ばしくなるような焼き方 相性抜群なヘルシーなきのこのホワイトソース、 この二つで レストランにも負けない最高の一品でした。 エビのトマトクリームパスタも、ソースと具材のバランスがよく 家庭料理でここまでのお味が出せることに驚きました。 先生のレシピには、美味しい、作りたい、発見、感動、たくさんのものが入っていて 毎回ワクワクが止まりません！

通っている方からのお勧めで【秋のイタリアンレッスン】から初めて参加しました。 〈真鯛のポワレ〉皮がカリカリに仕上がり、そのままでも美味しいのですが、きのこクリームソースで美味しさ倍増でした。 〈えびときのこのパスタ トマトクリームソース〉クリームソースは買うものだと思っていましたがお家で作れるようになり幸せです！ 〈かぼちゃと木の実のオーブン焼き バルサミコソース〉煮物オンリーから脱却できます！バルサミコソースの使い方がレパートリーに加わりました。 デザートも美味しかったです。 お勉強と美味しいランチが出来る嬉しいレッスンでした😋 次回はワインも頂きます🍷 今後とも宜しくお願い致します。

初めての参加でしたが、質問しやすく沢山の学びを得た楽しい時間でした！ありがとうございました！