ターさんのお母様から、本場タイの家庭料理を五感で楽しめる素敵なレッスンでした！とろとろの豚足煮込みやピリ辛のイカのガパオ炒めなど、どの料理も感動のおいしさ。特にエビと豆醤のココナツディップは野菜が止まらないほど濃厚！デザートの黒豆もち米ココナツミルクも優しい甘さで大満足。ターさん親子の温かいレッスン、タイにいるような楽しいひとときでした。

アフタヌーンティーのレッスンでした。タイの宮廷料理も知ることができました。 お花のシュウマイは、紫色の生地を丁寧に花の形に整える作業はまるで工芸体験のよう！一つひとつ花が咲くように仕上がっていくのが楽しく、完成したお花のシュウマイは食べるのがもったいないほど可憐でした。スコーンは、外サクッ・中ふんわりで、クロテッドクリームとジャムの相性が抜群。チェンマイの珍しいフレーバーのジャムでいただけました。すべての料理に大満足です。視覚・味覚・香り、すべてでタイを感じられる、贅沢な時間でした！

2025年クリスマスメニューレッスンに参加しました。 ターさんのレッスンには複数参加していていつも大満足ですが、クリスマスメニューの参加は初めてでした。 どのお料理もクリスマスの食卓を華やかに飾り、見た目だけでなく味も満足度の高いこと間違いなしです。 ちなみに揚げ春巻きの巻き方は目から鱗が落ちました！ クリスマスはさることながら、特別な機会にうってつけのメニューです。