【明太チーズとショコラロール】 クルクル巻く成形で、太巻きのように楽しみながら作りました。 巻く工程で特に面白かったのは、 明太チーズは具を海苔巻の様に広げるところ、 ショコラロールはチョコシートをのせて、2cm幅の棒状にカットしてから巻くことです。 エスカルゴを巻けた時に、とても愛着が湧きました。 初めてでも簡単にお店のようなステキな仕上がりになり、大満足です。

【角煮まんと上海焼きそば】 半月型のマントゥは、二つ折りのままで蒸して、角煮を入れる瞬間に開くところが、感動的でした。 先生お手製の角煮はまさに「お店の味」、 一口食べるたびに、口の中でお肉がホロホロとする美味しさです。 自宅で作る際の豚肉の煮方のコツや、コクのある味付けの秘訣、お肉の切り方までレクチャーしてくださいました。 上海焼きそばは細めの玉子麺という珍しい麺を使って、焼きそばよりワンランクアップな中華料理でした。 作った角煮まん８個は全部お土産で、とっても幸せです。

【バターチキンカレーとナン】ナン生地は捏ねるところから、滑らかで気持がよく、成形がとっても楽！でした。食パンよりナンがいい❤というくらい、家族にも好評です。バターチキンカレーは辛くない程よいスパイス感と生クリームのマイルドさが、子供でもお代わりするほどでした。普段の色々野菜入のカレーより簡単で美味しい作り方が魅力的です。これからはカレーの日は、バターチキンカレー＋ナンが王道になりそうです✨