プーパッポンカリーのレッスンに参加しました。鶏ガラスープ、カニ、香味野菜、カレー粉、様々な調味料・香辛料の全てが混ざりあってなんとも言えない味を出して美味しかったです。思わず殻まですすってしまいました。中華風のチキンスープはまろやかで、海老とレモングラスのスパイシーサラダは辛味と香りがしっかりしていてまとまりのある献立でした。パッションフルーツムースは彩りと甘酸っぱさを楽しみました。

サーモンカレーに参加しました。 ピリ辛は大丈夫ですが辛すぎるものが苦手なのでレッドカレーは自分で使う時に躊躇がありますが、サーモンカレーはそこまで辛くないのでレッドカレーペーストのレシピが増えました。 デザートのタイミルクティーシフォンは普通のミルクティーシフォンよりもコクがあり美味しいです。 ありがとうございました。

サーモンカレーも他のメニューもご馳走感があり、とても美味しくて、これからのシーズンにピッタリでした。