新しいメニューの鴨ヌードル、ニラ饅頭に参加 鴨はジューシーでスープは見た目よりさっぱりしていて、鴨の血がこれまた食感が良く美味しい一品でした ニラ饅頭は色々な国で作られてるけど、タピオカ粉はモチモチで新食感でした　そしてえのきの天ぷらはキノコ好きにはたまらず すぐに家で作ったら大好評でした　意外にこれがNo1 ありがとうございました

「タイスキ＆チキンサテ」に参加しました。一人鍋とは違い、煮込んである屋台風なので、はじめの一口目から出汁のきいたスープを十分に味わうことが出来ました。また、マリネした豚肉がごま油の香りと柔らかい食感が美味しい❣️チキンサテは肉もピーナッツソースもタイ料理らしい味付け、海老スティックは手軽に出来て、どちらも美味しかった❣️デザートのチャータイプリンまでペロリと頂いちゃいました。

プラントベースベトナム料理 「バインミー」に参加しました。どれも美味しかったです。「レモングラス厚揚げのバインミー」は、店で買う以上に具沢山、厚揚げときのこのパテが独特で、なますとの相性もバツグンでした。「蒸し春巻き(バイクオン)」は先生オリジナルの作り方で手軽に出来ました。すぐに作ってみようと思います。サワースープも焼きなすサラダもスッキリした味で、夏から秋にかけてピタリだと思いました。