野菜料理研究家、野菜ソムリエプロ。 食品メーカー勤務、料理研究家アシスタント、フレンチ、イタリアンレストランのキッチン勤務を経て、現在は農家さんのプロモーション、レシピ開発、販促提案等を行っています。 料理教室ではご家庭でも再現しやすいレシピを提供しています。