荒江こども料理教室

荒江こども料理教室

(福岡県福岡市早良区)

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たまさん

たまさんさん

小3の娘です
茶碗蒸しを習ってきた当日に作ったのですが、きちんと出汁をとり、また蒸し上がりのチェックも完璧でした
卵液の濾し方など私が勉強になりました
茶碗蒸しなんて、なかなか高度な料理を小さい子どもに教えるのは大変だと思うのですが
娘の偏食直しにも役に立っています

茶碗蒸しは細やかな手順で仕上げていくお料理ですので、レッスンでは、みんなで大切なポイントを確認しながら進めていきます。すべての工程を理解していただいていたようで理解力と応用力の高さに驚きました。投稿を読ませていただき、嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

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