松尾美香の自家製酵母パン教室Orangeri
クチコミ詳細
先生情報 |
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ＭＩＫＡ（松尾美香） |
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『日本一やさしい本格パン作りの教科書』の著者 全国各地から10,300人の生徒さんにレッスン！ 本場ル・コルドンブルー東京校で学び、パン職人も憧れるシニフィアンシニフィエの志賀シェフの元で研修。 家庭用のオーブンでもお店と同じように美味しく焼けるレシピを開発。 ハードルの高い自家製酵母パンが、ご自宅でもお店で買ったように美味しく焼けた！と大変好評。 動画で学べる通信講座を開講中 プロフィール詳細をみる |
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ことりさん
2020/6/25 14:43:50
MIKA先生、先日はレッスンありがとうございました。
バゲット ヴィエノワズリの方はサンドイッチにして朝食にしました。そして今日、先生から分けていただいて育てたルバンデュールを使ってパン オ ヴァンを焼きました。
まだクープナイフが手に入らずカッターナイフでクープを入れたのでイマイチですが、とっても美味しいのでまた作ります。
ありがとうございました。
こちらこそありがとうございました！
少し難しかったかもしれませんね。
でもとても上手にクープが入れられていますよー！
これからも楽しみながらパン作りをしていきましょうね。