まりこの小さなお菓子教室
先生情報 |
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Mariko |
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幼稚園教諭を結婚退職後、今田美奈子食卓芸術サロンに学び、製菓とシュガーデコレーションの師範資格を取得する。パリのリッツエスコフィ、ルノートルで研修、国内外パテシエに学ぶ。現在多摩市の自宅にてお菓子教室を主宰する。イギリスシュガーギルド協会での研修 生活クラブ料理講習講師 アフタースクール料理講習講師 プロフィール詳細をみる |
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まりこの小さなお菓子教室
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Mariko |
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幼稚園教諭を結婚退職後、今田美奈子食卓芸術サロンに学び、製菓とシュガーデコレーションの師範資格を取得する。パリのリッツエスコフィ、ルノートルで研修、国内外パテシエに学ぶ。現在多摩市の自宅にてお菓子教室を主宰する。イギリスシュガーギルド協会での研修 生活クラブ料理講習講師 アフタースクール料理講習講師 プロフィール詳細をみる |
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ともみさん
2026/3/16 23:05:13
◼️ガトー・オペラ◼️
ステップの多いケーキですが、お教室の皆さんとワイワイ学べたので楽しかったです。2日に分けて作っても良いとのことなので…いつかチャレンジしたいです(笑)
リキュールは、お教室での試食がカルーアミルク。持ち帰りはラム酒でした。
当日食べる場合は、カルーアミルクの方が良いかもしれません。
先生がおすすめされた翌日では、ラム酒の感じも良くなり売り物レベルでした。美味しかったです!
ともみさま
長時間のレッスン、お疲れ様でした♡
パーツも工程も多いメニューでしたね。皆さまと楽しく学んでいただき、ありがとうございました♪
薄いアーモンド生地と2種類のクリームを交互に重ねる、独特のケーキ。
ゆっくりと楽しみながら、
是非チャレンジして、お得意のメニューにしてくださいね♪