🌸春の和食～華～🌸に参加しました。おいなりさんも色々なバージョンがあり、今回のおいなりさんも春らしい飾りいなりでした。肉吸いの料理名は聞いたことがありましたが、こんなに簡単に出来るのは驚きでした。合わせ出汁と潮汁との出汁の違いも教えていただきました。今回のメニューは、行楽弁当として詰め合わせてお出かけしたくなる内容のレッスンでした。

今回は『春のフレンチカフェメニュー』のレッスンでした。 毎年楽しみな春のレッスン メインがありすぎて、どの料理も美味しかった♡ 告知にはなかったメニューもあって、そのソースもすごく美味しかったので、復習では白身魚に合わせてみようと思います♬ 先生のレッスンはいつもお皿もテーブルコーディネートも素敵で、 どこかのお店にランチ食べに来たような感覚で、今回も大満足のレッスンでした♡

今回は家庭料理のレッスンでした♡ メインは『チキンカツのおろし煮』 今までチキンカツってもも肉で作ってたけど、 先生のレシピはムネ肉 あっさりしてて、しかもももよりも安価だし、これからはムネ肉一択です。 おろし煮でさらにさっぱり約1/2枚をぺろりと食べました!! 副菜も美味しかったし、 久々のご飯のおとももまた少し味が違っててご飯が進むし、 美味しかった♡ 今日も大満足のレッスンでした!!