「よくばりドーナツ3種詰め合わせ」レッスンでした。強力粉と薄力粉配合のリッチな生地！先生のアドバイス通り、低温でじっくり揚げることで憧れのホワイトラインが出て感動！揚げドーナツならではのふわもちの食感でさらに感激！ツイストからチョコまで3種類も作れる欲張りな内容で、まるでお店のような仕上がりでした。お家でもぜひ復習したいと思います！

🌸春の和食～華～🌸に参加しました。おいなりさんも色々なバージョンがあり、今回のおいなりさんも春らしい飾りいなりでした。肉吸いの料理名は聞いたことがありましたが、こんなに簡単に出来るのは驚きでした。合わせ出汁と潮汁との出汁の違いも教えていただきました。今回のメニューは、行楽弁当として詰め合わせてお出かけしたくなる内容のレッスンでした。

今回は家庭料理のレッスンでした♡ メインは『チキンカツのおろし煮』 今までチキンカツってもも肉で作ってたけど、 先生のレシピはムネ肉 あっさりしてて、しかもももよりも安価だし、これからはムネ肉一択です。 おろし煮でさらにさっぱり約1/2枚をぺろりと食べました!! 副菜も美味しかったし、 久々のご飯のおとももまた少し味が違っててご飯が進むし、 美味しかった♡ 今日も大満足のレッスンでした!!