お菓子教室Parterre（パルテール）安城
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いわせちあき ナッペ・お花絞り専門ケーキデコレーション教室
Chiaki 先生のブログ-
お菓子教室講師が「何をすればいいのか？わからなくって進めない」本当の理由にジブリパークで気づいた
2026/4/10 7:46 UP
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誰にもいえなかった本音。好きなケーキ作りを仕事にしたのに 苦しかった話。
2026/3/18 15:58 UP
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花が絞れる生クリームレシピができるまで スーパーで成分表示を見続けた5年間。
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生クリームのお花絞り。うまくいかない理由はこれ
2026/3/5 17:48 UP
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パルテール純生フラワークリーム 動画レッスン
2026/2/10 16:24 UP
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お花絞り。もう一段、表現を広げたい方へ
2026/1/29 17:46 UP
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生クリームを花にする お花絞り
2026/1/16 21:08 UP
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生クリームでお花絞りの壁
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海外シェフも驚いた「日本のショートケーキナッペ」その基礎は〇〇ケーキにあり
2025/12/8 19:16 UP
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ナッペできる！の分岐点はここ
2025/12/2 6:59 UP
先生情報 |
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Chiaki |
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大学卒業後、百貨店内カフェから製造部に移動希望しパティシエの世界へ。経験10年。FAUCHON等百貨店常駐店舗のケーキ製造に関わり、ステップアップのためコンテスト受賞経験あり個人店に就職。ジャパンケーキショー、ボワロン杯出場。作る楽しさを伝えたい想いから、自宅にてお菓子教室を開講。製菓衛生師、IKAFCD（韓国国際フラワーケーキデザイナー協会）Basic Designers。 プロフィール詳細をみる |
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