大学卒業後、管理栄養士としてメタボリックシンドロームの方の減量指導、健康経営セミナー講師を務める傍ら、ジュニアスポーツチームでの食事セミナーや個別食事指導を担当。これまでの400名以上の減量・食事サポートした経験から、家庭料理の役割の大きさを実感。初心者から楽しめるおうちごはん教室を開催している他、webマガジンへのレシピ提供・コラム執筆など多岐に活動している。