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『広島菜漬』 ご存じですか？
野沢菜・高菜漬と並ぶ日本三大漬物のひとつです。が、『おしい！ 広島」。知名度がもう少し。
もっと広島菜漬を知って欲しい、もっと食べてもらいたい、と いう気持ちから、広島菜漬本を作ることになり、監修をさせていただきました。
先日、その本が出来上がり、いい本なのでご紹介いたします。

《広島菜漬のおいしいレシピ70》 書店に並んでいるので手に取ってご覧になって下さいね！

広島菜漬って 程よい塩気とパリパリとした食感が、いろんな料理にたまらなくぴったり！
是非、トライしてみてください。

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