7月のレッスンのご案内です。
 
《あこ酵母レッスン》10:00~13:30
・「ふんわりオランジェ」・・・小麦の香りが残るように配合を繰り返し調整し、そこに爽やかなオレンジの風味をプラスしたパンです。名前のとおり、ふわふわの可愛い形をしたパンです♪一口食べると優しい小麦の風味が広がりほっとする味わいです。
暑い時期にもおすすめのパンです♪
発酵の時間を利用してご案内するお菓子は「あんずレトロクッキー」です。これは見たことのある方も多いはず！
見た目も可愛いですが、味が美味しくてお気に入りです。
お料理は「海老のカサレッチェ」を作ります。
美味しいランチと楽しい時間で暑い夏を乗り越えましょう！
 
受講料￥8,000（パン、お菓子の持ち帰り、パン、お菓子、料理のレシピ、試食付き）
※クッキーは持ち帰りの袋はご用意しておりますが、ジャムが気になる方はタッパーなど容器をご持参ください。
 

 

 

 
《特別講習》10:00~13:30・・・ケーキとイーストパンのWレッスンです
・「タルト・オ・フロマージュ・アルザシエンヌ」・・・アルザス地方の伝統菓子でサクッとしたサブレ生地に優しいコクと爽やかな酸味を楽しめる軽やかな口溶けのお菓子です。
最後は各自で模様を入れて仕上げます。シンプルですが可憐で、爽やかさ溢れるお菓子です。
パンは「パインクリームパン」を作ります。た～っぷりとカスタードを包みますがこのカスタードにもパイナップルが入っていて、更にスライスパイン1枚をのせて焼き上げます。
トッピングのココナッツストロイゼルとの相性も言うことなしです！
 
受講料￥8,000（ケーキとパンの持ち帰り、ケーキ・パンの試食、レシピ付き）
※保冷バッグと保冷剤をご持参ください。
※キャンセル料が発生する前日、当日キャンセルの場合でも予定のケーキを講師がお作りしてのお渡しはレッスン進行に支障が出ることがありますのでお断りすることもあります。ご理解のほど宜しくお願いいたします。
 

 

 
※ご予約前に必ずお読みください
・前日には全ての材料や仕込み等の準備をしておりますので、前日、当日のキャンセルは理由を問わず受講料の100％をキャンセル料として頂いております。
現在のところ上記以外はキャンセル料は頂いておりませんが、実際は前日よりかなり前から大半の材料は準備しておりますのでなるべく早めにお知らせ下さい。
またキャンセルが増えてきますとキャンセルポリシーを変更しなければならなくなります。ご予定などご確認のうえご予約頂きますようお願い致します。 何卒ご理解、ご協力のほど宜しくお願い致します。
 
【7月スケジュール】
※下記以外の日程でご希望がありましたらお気軽にお問合せくださいませ。
2日(木)あこ酵母（残席1名）
3日(金)JHBS新ﾒﾆｭｰ2種（受付終了）
4日(土)あこ酵母（満席）
8日(水)あこ酵母（満席）
13日(月)洋菓子ｺｰｽ（受付終了）
14日(火)特別講習（満席）
15日(水)あこ酵母（満席）
16日(木)講師研究科（受付終了）
18日(土)あこ酵母（残席2名）
21日(火)あこ酵母（残席2名）
23日(木)あこ酵母（満席）
25日(土)あこ酵母（残席1名）
29日(水)特別講習（残席1名）
 
・6月のレッスンメニュー・日程はこちら
『【ご案内】6月レッスンメニュー・日程』6月のレッスンのご案内です。 《あこ酵母レッスン》10:00~13:30・「クロフィン」・・・よく見かけるようになったクロワッサンとマフィンのハイブリッドパン…ameblo.jp  
『パンとお菓子の教室Luce』
☆天然酵母レッスンは化学合成物質一切無添加の「あこ天然培養酵母」を使用しております。
あこ酵母で作るパンの美味しさを一人でも多くの方にお伝えしたいと、何度も東京へ足を運び、あこ酵母パン職人さんより直接ご指導を頂きました。
こちらでも紹介して頂いております。 → （有）あこ天然酵母公式ホームページ
パン作りが初めての方でもお気軽にご参加いただけます。
 
☆パン作りやレッスンに参加するのが初めてという方も、自宅の小さなキッチンで少人数で開講しておりますので安心してご参加頂けます。 初めての方へ
 
☆広い駐車スペースがございますのでお車でお越し頂けます。
公共機関をご利用の方は近くにバス停もございます。
 
☆JHBSのコースレッスンは現在新規募集はお休みしてます。
 
☆安全面を考慮し、お子様連れはご遠慮頂いております。
 
☆当教室へのご予約、お問い合わせは下記よりお気軽にご連絡下さいませ。
　　　　　　ご予約、お問合せ

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