米粉クッキーでワクワクするお教室
nikkco（にっこ）　伊藤美弥子です

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100円ショップに行って
予定のないものを購入する
 
あるあるですよねーーーー（笑）
 
 
ちなみに、私は必ず製菓材料コーナーを
チェックします。
 
 
 
本題。
 
 
 
レッスンを受けた方が
同じ材料をいつでも購入できるように
 
「全国どこからでもネットで購入できる」
という強みがある
富沢商店さんなどの製菓専門店で
クッキーの材料を揃えるようにしています。
 
 
 
でも、
 
「ちょっと使いたい」
「ちょっと試してみたい」
 
というものは、100円ショップの材料を使ってみたりします。
 
 
 
店舗に行って実際に見るのも大事ですが
事前にどんなものがあるか
わかったらいいなぁ・・
と思っていたら。
 
 
 
セリアさんの製菓材料を製造している
ブルーオーシャンさんのホームページに！
 

 
 
こんな一覧が！！
 

 
これこれーーー！
こういうのが欲しかったーーーー！
 
しかも、原材料もチェックできる♡
 
 
とはいえ、小さな店舗だと
商品数は少ないと思いますので
お店に出向いてチェックですね！
 
 
一覧はこちらのリンクからどうぞ
↓
>>seria向け製菓材料のご紹介
 
 
ブルーオーシャンさーん
スピルリナの色素が欲しいです～
 
 

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講師とお教室の紹介
  講師：伊藤美弥子



小麦・卵・乳製品・大豆・アーモンドなどアレルギー特定原材料28品目を使わないレシピでつくるクッキーを、家族やお友達と一緒にワクワクしながら楽しむ初心者様向けのお教室です。

お砂糖でできたクリームでクッキーにデコレーションをする「アイシングクッキー」と、米粉クッキー生地の作り方を学べるレッスンを行っています。



「上の子はアレルギーなし、下の子がアレルギーっこ」という育児経験をしています。



アレルギーっこが食べられるレシピをネットで検索している時に

「アレルギー対応って書いてあるけど、●●が入っていて食べられない！！」

というがっかりな経験を何度もしていることから、

【アレルギー特定原材料28品目を使わない】

ということにこだわりをもってレシピを考えています。



「アレルギーがあるこどもと一緒にクッキーをつくる夢が叶いました！」
「アレルギー対応なのに、こんなに可愛いのが作れるなんて！」
「子供がレッスンの日を楽しみにしていて、家に帰ってからもまたやりたいと言っています。」

とご感想をいただいています。



・甘いものは好きだけど健康にも気を遣っている
・こどもには安心なおやつを食べさせたい

という方から

・可愛いものが好き
・こどもと一緒につくってみたい

など、アレルギーのない方からの関心も高く、対面/動画レッスン・イベントでのワークショップなども含め、のべ300名様を超える方にクッキーを作って頂いています。


”わくわく””楽しい”デザインとレッスンがモットー！

クッキーに顔（目とか口とか）を付けたデザインを作りがちです（可愛いから♡）


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【保有資格】
・JSAアイシングクッキー認定講師
・食品衛生責任者
【居住地】
神奈川県
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