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世界でたった１０人の
巻寿司大使
恵方まきです！
 
 
 
♡飾り巻寿司マスターインストラクター
♡練り切りアートインストラクター
♡日本フィンガーフード協会 上級 認定講師
 
 

 
 
上の画像は、番組で元モーニング娘の
中澤裕子さんと一緒に
巻き寿司を作った時のものです
 
 
 
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先日、ドイツからお越しの方が 飾り巻き寿司のレッスンに
参加してくださいました
 

 
もともと巻き寿司がお好きで お家でも作られたことがあるそうです
 
 
日本に来て
実際に巻き寿司を習いたいと
思ってくださったことが
とても嬉しかったです
 
 
レッスンでは、基本の巻き方はもちろん
巻きすの使い方や
きれいに仕上げるための
 
ちょっとしたコツ
 

お家でも作りやすくなる
 
裏技などもお伝えしました
 
 
普段、何気なく使っている巻きすも
力の入れ方や手の添え方を
少し変えるだけで
仕上がりが変わってきます
 
 
切った瞬間に模様が見えた時
とても喜んでくださって 私まで嬉しくなりました
 
 

 
飾り巻き寿司は 言葉や国が違っても 見た瞬間に笑顔になってもらえるところが
魅力だなと 改めて感じたレッスンでした
 
 

 
「お家でも作ってみます」と
言っていただけたことも とても嬉しかったです
 
こうして海外の方にも
喜んでいただけるたびに
飾り巻き寿司は
日本の食文化としても 人に喜ばれる技術としても
もっと伝えていきたいものだなと思います
 
 

 
 
そして、これまでご案内していた講座名を
「飾り巻き寿司プロクリエーターコース」 に変更しました
 
 
ただ作れるようになるだけではなく
自分の手で
人に喜ばれるものを作れるようになる
そして、いつか教えることにもつなげていける
 
そんな想いを込めた名前です
 
これから少しずつ
このコースについてもご案内していきますね
　
 

 
 
 
 
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※各回とも、少人数制で丁寧に指導いたします
 
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🔶受講料： 22，000円 🔶場所：福岡市中央区平尾 （西鉄・地下鉄 薬院駅より徒歩８分）  
 

 
 
 
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