富山県氷見市
「可愛くて美味しいスイーツ作りが学べるお菓子教室」
スイーツ工房　プリエール
 
西川真由美です。
 
 
ひな祭りはとっくに終わっていたのですが、
昨年作られたおひなさまケーキの味が美味しい！1年に一度は食べないと気が済まない！というリピーター様のレッスンでした。
 
 
このケーキは3色を見せたいのでナッぺはしないというありがたい（？）レイヤーケーキです。
 
 

 
 
フルーツなどをサンドするとせっかくの3色がぼやけてしまうので、ホワイトチョコのガナッシュクリームをサンドしています。
これがとっても美味しいの
 
 
今年はアイシングクッキーは無しにしたので、クリームで絞ったバラを乗せてみました。
 
ピンクのクリームはいちごパウダーを入れたのでほのかにいちごの香りがします。
 
スポンジもふわふわ
ガナッシュも美味しい
上のクリームはいちご味
 
という簡単なんだけれども見栄えのよいケーキになりました
 
 
焼き面をカットした端っこも色がきれいに出ていました。
レッスン後の試食タイムに手が止まらない美味しさでした
 

 
 
いつもありがとうございます。
 
 
 
３月のレッスン可能日
３月27日（金）10時～16時
　　29日（日）10時～16時
　　30日（月）10時～16時
　　31日（火）10時～16時
上記以外の日時でレッスン希望があれば一度お問い合わせください。
４月の土日祝レッスン可能日
４月11日（土）10時～16時
　　12日（日）10時～16時
　　18日（土）10時～16時
　　25日（土）10時～16時
　　26日（日）10時～16時
　　29日（水）10時～16時
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