Velvet Leaf　大林みちこです。
千葉県松戸市（馬橋駅徒歩10分）にて、おとなかわいいスイーツと、トールペイントのお教室をしています。
ALAの新しい公式1dayレッスン、「米粉フラワーシュー」 がリリースとなり、当教室でも予約受付を開始しました！ 米粉ならではの軽やかなシュー生地と、上品に絞ったフラワーデコレーションで仕上げる新作。 グルテンフリー派の方はもちろん、写真映えスイーツが好きな方にもぴったりのレッスンです。
 
 
★画像はALA公式画像です
 
米粉フラワーシュー  
 
 

 
  内容  
⚫米粉シュー生地の基本：ふくらむのが難しいという米粉シューも、ALAの神レシピで解決！材料から火入れまで生地作りのポイントをわかりやすくデモします。
⚫バレルシュー（円筒型）の焼き方：きれいな円筒型に焼く秘密をお見せします！
⚫グルテンフリーカスタードクリームの作り方（講師準備のため口頭説明、レシピ付き）
⚫カスタードクリームの詰め方
⚫お花用ミルキーあんクリームの作り方（講師準備のため口頭説明、レシピ付き）
⚫お花絞り３種 （口金の角度・圧のかけ方などじっくりレクチャーします。お花畑のようなかわいいシュークリームを作りましょう！）
⚫保存方法、ラッピング
 
★お一人４個のシュークリームを完成させてお持ち帰り
 
初心者の方でも可愛い仕上がりになりますよ。
 

 
  費用 対面レッスン　レッスン代 9,900円
所要時間 3時間程度（ティータイムあり） 
 
※別途ライセンス取得（同じ内容のレッスン開講可能）をご希望の方はライセンス料13,200円
※新規の方はALAプラン年会費3,300円が必要                                                                            
★ライセンスを取得されると詳細なテキスト、動画教材がつきます
 
 
  オンラインレッスンはライセンスつきのみ レッスン代 8,800円（材料の送付はありません） 
＋ライセンス料 13,200円 ＋事務手数料 1,100円＋送料
（詳細はお問い合わせください）                                
 
 
  対面レッスン                                                                                                                        12/1(月)10:00〜13:00
12/11(木) 10:00–13:00
12/20(土)10:30〜13:30
 
  オンラインレッスン 12/1(月)20:30〜22:00
12/10(水)10:30〜12:00
 
オンラインは手元が見やすいカメラ構成で、絞りの角度や生地の見極めまでしっかりお伝えします。
 
その他の日程・時間　相談可能です。
 
🎀 こんな方におすすめ グルテンフリーでもふっくら膨らむシュークリームを作りたい
花絞りを基礎から身につけたい　
ギフトや販売向けの“映える”焼き菓子を増やしたい
アトリエで、または画面越しにお会いできるのを心よりお待ちしています🍀
 
 
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