北海道札幌市手稲区
アイシングクッキー教室
SorairoCookies
講師／あずまめぐみ

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▷ 確かな知識と技術をお伝えします◡̈
SorairoCookiesディプロマコースレッスン






先日、新たに1名様
SorairoCookies
ディプロマコースレッスンを
卒業しました






こちらが卒業製作です




Mさんで１０人目の卒業生です










去年の9月末からスタートして
受講期限の延長なし


フルタイムでお仕事をしながら
主婦業
そして結婚式準備と
平行しながらの挑戦でしたが
自分できちんと練習時間を確保しながら
努力を重ねてきました。




＼宿題クッキー①／






＼宿題クッキー①ー2／
次回のレッスンまでに
少し期間があり
同じテーマで２作品目を
作っていただきました。








＼宿題クッキー②／


こうやって宿題クッキーと 卒業製作を見比べると Mさんの成長過程がよく分かりますね
他教室での単発レッスンの 受講経験はあったので 基本のパイピングや塗り込みは 少しのレクチャーで習得
ただやはり 単発レッスンでは 準備済みだった アイシングクリーム

自分で良質なアイシングクリームを 準備するためのスキルを 身につけるまでは アンケートの回答でもあったように 苦労していました
何度も何度も納得のいくまで 作り続けたからこそ 卒業の日を迎えることが できたと思います

ディプロマコースレッスンで 卒業証書を手に出来たということは
アイシングクッキーの 技術と知識をしっかり身につけた証
そしてそのスキルは一生物

理想としては 卒業してから１年間は 月１作品 作れるとよりスキルは安定します。 私自身はそうやってスキルを安定させた

それ以降は自分の作りたい時に 作るペースでも 一定のスキルは保てます


SorairoCookiesの
ディプロマコースレッスンの
今までの受講生さんは
のべ１６名


うち卒業生１０名
途中リタイア ６名




私がリタイア宣言しているのではなく
しっかり話しをお聞きして
私が出来る限りの継続プランを
いくつか提示したうえで
最終決断は受講生さんに委ねています




私からリタイアを
提示することはありません




決まったカリキュラムを
受講して課題を提出したら
はい♡誰でも合格！！


という
ディプロマコースレッスンではないので


その点では厳しいと
思う方もいらっしゃるのかもしれませんが




きちんと練習さえしていただけたら
卒業へと導く自信は
私はもちろんあります


それだけは胸を張って
大きな声で言えます！！




ディプロマコースレッスンを受講して
一生物のアイシングクッキーの
スキルを身につけませんか



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最後までお読みいただき
ありがとうございました




 






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