🧡本日レッスンレポ🧡
《最速ハードパン 第3回 オレンジクリチ🍊🧀》





オンラインに続き、今日は対面クラスでも最終日！
ご参加は月1ペースの生徒さま♡


試食で初めてお出しした時、
「美味しい〜✨」
「これ、絶対作りたいです！」
と大好評だったこのパン。


ようやく6月に実現できました♡





🫓成形は…なんと！
「え？もう終わっちゃった？！」と驚くほど簡単！
柔らかい生地なのに、包みやすくてスイスイ進みましたね。


🍶今回の秘密兵器は『酒種酵母』
香りも味わいもワンランクUPです✨






さて、来週からは…
＼ステップアップ編スタート！／












▶️ パン・オ・ミルティーユ（ブルーベリーハード）
楽しみにしていてくださいね♡

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