たなか手作りパンお菓子教室
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カレーパン、コーンブレッド&豆大福
たなか 先生のブログ 2025/6/10 16:56 UP-
インターメディエイトコース
カレーパン、コーンブレッド&豆大福
サイドメニューはじゃがいものポタージュ、ヨーグルト(ビワのコンポート添え)、青森のりんごジュース(生徒さんお土産、ありがとうございます!)
コーンブレッド
試食用にミニ食型で焼きました
コーンがたっぷり入った食パンです😊
カレーパン
トマトとバジルのキーマカレーです
バジルがポイント、清涼感が加わるので脂っぽい感じが軽減されるように感じます
豆大福
こね機でお餅をつくります
梅雨に入りました
気温はそんなに高くないですが、冷水を使いましがたこねあげ温度が上がり気味
これからの季節は仕込み水の温度をもっと下げたほうがいいですね
ただこね機のパワーにもよります
計算した温度はあくまでも参考です
パン作りをされるときは気をつけてくださいね
本日は大雨警報がでていました
雨がひどいときに来ていただいてありがとうございました
お帰りになるときは少し小康状態でよかったです
これからの梅雨期間、お互いに気をつけましょう
また次回お待ちしています😊
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先生情報 |
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たなか |
JHBS教師 2013年より自宅にてパンとお菓子の教室を主宰 医療技術職・医療秘書職を経て現職 レッスンの傍ら、予約にてパン・お菓子の受注も承っています 趣味はお茶のお稽古 プロフィール詳細をみる |