和ごはん倶楽部、本日は外部講師をお招きしての手作り七味講座でした💡
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2023年からの2年ぶり、アンコール講座です💕
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講師の角本久美先生は、ハーブのプロ🌿
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講師　Harb&Aroma Kumincure主催
　　　角本久美　先生
　　　ハーブインストラクター上級
　　　メディカルハーブコーディネー　　　
　　　ター、他
@kumincure
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和ハーブである七味唐辛子の由来や効能などのお話を聞き、ゴリゴリとみずからすり鉢を擦りながらの調合も楽しい💖
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角本先生のウンチク、何度聞いても良い🥰
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自分好みの七味唐辛子🌶️白崎は山椒好きなのでたっぷり❤️
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味見して舌をピリピリさせながら作ったマイ七味は格別じゃー✨
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先生からいただいた美味しいホッティーの塩と合わせて「七味塩」も作ってみたら、めちゃくちゃ美味しい😆💖
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ランチは、今秋予定している「きのこ(えのき)麹」を使用したルー無しのポークハヤシライス🐷
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本日のごはんは新玉ねぎライスで🧅
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サラダには発酵ホイップ❣️
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デザートに甘酒プリン🍮
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楽しい時間はあっという間で、次回は11月30日(日)✨をゲット
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今日もまたマイ七味の虜ななった方々がたくさん🤣
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早くも11月が待ち遠しい😁
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#手作り七味講座
#マイ七味
#七味唐辛子を作る

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