実家の竹山に最後の筍を見つけにいきました。
 
金蘭
発見！
 

凛とした姿
手をあわせたくなるほどの神々しさ
美しいとはこの事でしょう・・・・・
 
帰りが遅くなり　バタバタ

10分調理です。
牛肉をフラウパンで軽く焼いて　ひっくり返して
醤油　赤酒　砂糖だいたい同量を注いで　筍　湯をかけた
南関揚げ　煮詰めたら
レンジでチンした春キャベツを敷いて盛り付け
粉山椒を一振り
 
あとは　
一昨日　冷凍しておいた
筍ごはん
茄子と揚げのお味噌汁
蕗の佃煮
 
ごちそう様でした。
 
 

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