新玉ねぎがたくさん出回っているこの時期、新玉ねぎを生地に混ぜ込んだ
オニオンブレッドを焼きました。
玉ねぎを混ぜ込んだ生地は翌日もふわふわで、サンドイッチにするには
最適と思い込んでるサンドイッチ好きなワタシ。
 
今回は、いつものレシピよりもやや多めの分量で捏ねました。
玉ねぎもたくさん混ぜ込みたい気持ちはありますが、新玉ねぎは水分が多いため
生地がべとついたり、生焼けの原因になるため、グッと堪えました
 

 
たまごサンドにしたいので、手軽に使える市販のチョップドピクルスがワタシの
お気に入り♪
タルタルソース作りにもとっても重宝してます！
 

 
 
たまごサンドのアクセントにピンクペッパーをふって、ランチに頂きました
ふわふわで、とってもおいしいパンでした♪

 

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