パン教室ティロワ
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日曜日でも午前だけ、スィートロール&プチパンのレッスン
なかえきやすこ 先生のブログ 2025/4/20 16:10 UP-
今日のレッスンもよく笑った!! お尻も叩くけど(本当に叩いてるわけではありません)、笑いもある緩急激しいレッスンです😆
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今日は日曜日だけど午前だけのレッスン。 スィートロール&プチパンのレッスンでした。
生地作り、やっぱり暑い!! 午前中の気温は2度くらい昨日より下だったみたいだけど、今日も室温は同じくらい上がってました…。 もうエアコンの掃除しとかなきゃ? しっかり捏ねていい生地になったので、お家でもふわふわのパンが焼けるでしょう✨
生地作りが終わったらすぐにプチパンをオーブンへ。 焼き上がったらランチタイムです。
これがかわいいの。 今日のアスパラの切り方が⁇でしたが、パスタも彩りもよく好評で嬉しいです。
バゲットは、やっぱり一本が弾けちゃった。
緩めたつもりなんですけどね〜💦
ランチタイムの後は、まず、スィートロールの仕上げ。
チョコかけるの下手ー!!と言いつつも、楽しそうにチョコかける人。 下で固まったチョコ、食べる人。 ほんと笑える。楽しい😀
スィートロールも好評で、甘いけど美味しい〜って食べていただきました。
また来月もよろしくねー♪
今月のレッスンはなかなか時間がかかるので、2回転を一回だけにして良かった💦 その一回のアシスタントさん、お疲れ様!!
先生情報 |
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なかえきやすこ |
栄養学部を卒業後、パンメーカーに就職。商品企画や直営店の店長を経験。海外視察も数回。結婚後、大手家庭製パンスクールにて家庭製パンを学び、名古屋市内で講師も勤める。その後、名古屋市内のカフェ・菓子店でホシノ天然酵母のパン教室を勤めた後、春日井市勝川駅前のパン教室ティロワを主宰。現在、ロティオラン、わいんのある12か月にてさらに勉強中。 プロフィール詳細をみる |