本降りの雨予報の中
お越しくださったのは
Sさん　Kさん　Hさん　Iさんです
 
今月はメニューは
抹茶カステラ食パンと
ツヴィベルクーヘン
本日のデモパン
 
ツヴィベルクーヘンはSさんが
かなり前からリクエストして
くださっていましたね
大変お待たせいたしました

 
そのツヴィベルクーヘンは
玉ねぎを大量に使用します

Sさんにとってはこの
玉ねぎスライスが
今日の最難関だったようです
薄くスライスですよ～～～

 
豪華に焼き上がりました
パイ皿から取り出すのが
ちょっと難しいけど
皆さん上手に取り出していますね

 
カステラ食パンは
パン生地の二次発酵が終わるタイミングで
カステラ生地が出来上がる用
時間配分が大事です

 
空気を入れるようふわっとなるまで
高速回転です

 
泡を潰さないように流し込み

 
焼き上がりました

 
ご褒美ランチタイム
カステラ食パンは
トーストしたほうがカステラの
甘さがアップしてお勧めなのですが
トースターデリで使用しているので
焼かずに召し上がっていただいてます

 
感謝際プチイベント
今日は皆さん輪投げが
苦手なようです

 
ダブルチャンスは昨年と同じ
ガラガラです
どうもガラガラは後半に
色玉が出るような気がしてならない

 
今月はオーブンがフル稼働
昨日の初日は２名様だったので
余裕でしたが
本日４名様で回せるか心配でした
時間内に終わりほっとしました
 
お疲れ様でした
来月もパン作り
楽しみましょう(^^♪
 
デリのレシピメモが落ちておりました
ご一報くださいませ
 
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