毎年のことですが　庭には　ノカンゾウが茂りすぎです。
 
迷惑そうに言ってはいけないノカンゾウは　薬用植物です。
夏には　オレンジ色の　百合に似た花が咲きます。
朝開花　夕方には萎む　一日花です。

 

ちゃんと調べると　いろんな効能があるようです。
 
でも　毎年　何とかしなくちゃで　かき揚げにしたり　玉味噌で和えたり　炒めたり
 

今日は　南関揚げと筍の姫皮とわさびを足して　お浸しに
丈夫な葉ですので　しっかりと湯がきます。
歯ごたえのある　美味しいおひたしになりました。
 
庭の　ノカンゾウ　ありがとう
 

ブログサイトを見る