お菓子教室 Epiphanie ~エピファニー~
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初めてちゃんと焼けた!マカロンレッスンの感動体験
西村 雅苗 先生のブログ 2025/3/23 9:08 UP-
初めてちゃんと焼けました!
マカロンを「可愛くて美味しく作れるようになりたい!」と思っても、何度も失敗してしまう…そんなお悩みを持つ方が多いんです。
でも、今回の マカロン体験レッスン では、受講生の方が「初めてちゃんと焼けた!」と大感動。今日はその体験をご紹介します。
北海道江別市お菓子教室エピファニー
西村 雅苗(にしむら かなえ)です。
今まで失敗ばかりだった
オンラインでレッスンにご参加いただいたA様。
実は、何度もマカロン作りに挑戦していたけれど…
「マカロンが割れてしまう…」
「下にくっついて剥がれない…」
「焼き時間や温度管理が難しくて分からない…」
こんな風に 「何度作っても失敗ばかり」
と悩んでいたそうです。
「やっぱりマカロンって難しいお菓子なのかな…」と。
でもどうしてもマカロンを作れるようになりたい!と
いろいろ調べていたらエピファニーを見つけてくださり、
この マカロン体験レッスン に参加してくださいました
初めてちゃんと焼けた!
体験レッスンでは、A様のご自宅のオーブンに合わせて、
焼成時間の調整
適切なマカロナージュの回数
失敗しない温度管理のコツ
を 丁寧にアドバイス しながら、一緒にマカロンを作っていきました
その結果…✨
「初めてちゃんとマカロンを焼くことができました!!」
A様はとっても嬉しそうにされていました🥰
その笑顔を見て、私も本当に嬉しかったです💖
受講後に広がるマカロンの未来
マカロンが作れるようになると…
💝 「周りの人にプレゼントしたい!」
🎂 「もっと色々なマカロンを作れるようになりたい!」
🍓 「フルーツマカロンやマカロンタワーにも挑戦したい!」
と、マカロンの可能性がどんどん広がります
A様もレッスン後に…
『今回の体験レッスンを受けて
マカロンはとても繊細なお菓子だということに気づきました。
「マカロン完全マスター講座を受講します!」
と、新たな一歩を踏み出してくださいました
これからもっと楽しく、
マカロン作りを深めていきましょうね
あなたも「ちゃんと焼けた!」を体験してみませんか?
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「マカロン作りに何度も失敗している…」
「でも、やっぱり上手に作れるようになりたい!」
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先生情報 |
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西村 雅苗 |
江別市内の自宅で2003お菓子教室をスタート。マカロンやデコレーションケーキを得意としています。 製菓衛生師や多数の認定講師の資格を持ち、製菓理論や細かなテクニックなどを分かりやすくお伝えしてます。オンラインレッスンも行っています。 菓子製造許可の資格も持ち、注文販売もしています。アイシングクッキー、フラワーケーキ、マカロンアート、ケーキポップス、ホイップクリームケーキ他、認定講師資格取得 プロフィール詳細をみる |