東京都荒川区の教室
____かずや Icing cookie School____
主催しておりますマリコです
アイシングクッキー、メレンゲクッキー
各種認定講座を開講しております

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アイシングクッキー基礎レッスンについて





アイシングクッキーを作ったことがある方は、
家でも自分で作ってみたいなと思いますよね！
 
今は製菓材料店のみならず
１００円ショップにも！
アイシング用品が販売されていたりします。
 
 
『アイシングパウダー』という商品は
粉糖や乾燥卵白などがすでに配合されており
最近のものは着色までされているので、
水を加えて練るだけで
着色済みのアイシングクリームを作ることが出来ます。
 
 
水を加えて、
クリーム状になるまで混ぜれば簡単！
 
 
そう思って作ると…


あれ？なんか違う。🤔🤔🤔
 
 
説明通りに作っているのに…！
 
YouTube見ても、よくわからない。
 
 
大失敗までいかなくても
なんかイマイチな仕上がり…😥
 
そんな経験はありませんか？
 
 
アイシングクッキー初心者さんのために
おうちで作れるような知識と技術を！！
 
この基礎レッスンでは
アイシングクッキーの世界の入り口として
 
『自分一人で作れるようになる！🙌✨』
 
を目的としています♪
 
 
 
何が学べる？  
通常、教室へレッスンに参加すると
すでに準備されたアイシングクリームを目の前に
クッキーデコレーションするところからスタートします。
 
 
すでに準備されたクッキー、クリーム
整えられた道具類…
 
 
おうちで１人で作れるようになるためには
必要な材料と道具、準備段階を知る必要があります。
 





 
 
レッスン内容    
     ・アイシングクッキーの基礎知識
・必要な材料と道具
・コルネの作り方
・ロイヤルアイシングの作り方
・着色方法(2色)
・クリームの硬さ調整
・パイピングボードで練習
・クッキーデコレーション(3枚)
　 基本の塗り込み
　 なじみ模様
　 口金絞り
　 ドット、しずく絞り
　 ラフ塗り
　 文字の描き方
 
 
 
レッスンで一番時間を使いたいところは
準備段階です。
 
準備が出来なければ、自宅で復習は難しい…
 
そのため、時間をしっかりとって
知識と準備について学びます。
 
 
準備が整ったら
次に行うのはパイピングボードで練習です。
 
 
実際にアイシング作業するのは後半となります。
 
 
 
アイシングデコレーション  
 
アイシングクッキーをより美しく作るために
ひとつひとつの作業にポイントが山ほどあります。
 
 
線を１本描く
 
 
この作業にも、
✓コルネの持ち方
✓始点、終点のポイント
✓描いている最中の手の位置
✓クリームを出す力加減
✓クッキーを置く位置と自分の目線の位置
 
たくさんのコツがあります。
 
 
最初から知識ばかりを詰め込んでも
頭がいっぱいになってしまうので、
 
アイシングって楽しい♪自分にもできた♡
 
そんな心地よい達成感を得られるような内容となっています。
 






 
レッスンでお渡ししているもの  
レッスン中に作るクリームは、結構な量があります。
残ったものはご自宅にお持ち帰りいただけます。
 
クリームだけ持ち帰っても…
 
練習したいですよね？？？
是非してほしい♡
 
そこで、このレッスンではキットをお渡ししています。
 
キット内容
    
・レッスンと同じクッキー３枚
・コルネ用OPPシート
・メレンゲパウダー
・パイピングボード
・詳しいレジュメ
 
 
教室で学んで終わりではなく
復習することで落とし込んでいってほしい。
また作ってみたいな♪
と思っていただけるところを目指しています。
 
 
レッスン料金と時間 はじめてアイシングクッキーを作る方のために
たっぷりと時間をかけて基礎をお伝えします！
 
 
     平日10:00～13:00
レッスン代　7000円
(復習用クッキーや道具類込み)








お申し込み方法  
リクエストをいただけると、いつでも開催可能です。
スケジュールをご覧いただき、
ご都合に合うお日にちをお選びください。
 
スケジュールは毎月初めごろに
LINEやブログでお知らせをしております。
 
 
 
 
公式LINEよりお申し込みを受け付けております。
 
     ①こちらをクリック
 
②お名前・希望日・レッスン名をお知らせください

③ご住所・お電話番号を伺います

④事前にレッスン代をご入金いただきます
　（お申し込み後、5営業日以内に入金）

⑤確認後、教室住所をお知らせします
 
 
お申し込み前に教室のお約束をご一読ください♪
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楽しいアイシングクッキーの世界♥️
是非一緒に
可愛いクッキー作りをマスターしましょう🥰


𖡼.𖤣𖥧𓏧✵.｡.:* ﾟ𖡼.𖤣𖥧 ✺･*:.｡.𖡼.𖤣𖥧 ✵.｡.:*𓏧
 
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