ビューティークッキングサロンERICHE(エリーシェ)
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たった5つの材料でできる米粉ブッシュドノエル♡
美容料理家/松野エリカ 先生のブログ 2024/12/17 11:06 UP-
週末はクリスマスレッスン♡
米粉で作るブッシュドノエルクラス開催🎄
まずは💡
ノンオイル・ノンバターで
生地を作ります♡
パサパサしないの?と疑問を抱く方も
いらっしゃいましたが、
しっかり卵を泡立ててクリームを
サンドするとパサパサしません💓
クリスマスディナー後の
ケーキは楽しみでありつつ、
美味しいお料理でお腹がいっぱいの
ところへ甘すぎる&こってりな
ケーキはちょっと辛い。。!😆
そんな時、ヘルシーケーキが
食べられると嬉しいですよね✨
ブッシュドノエルは フランス発祥のクリスマスケーキ。 この季節になると日本でもよく見かけます🎄 こちらは普段はデコレーションしなければ、 ロールケーキとして楽しんでいただける1品です💡
デコレーション中は「シーン」と 静まり返りみんな真剣・・・!!😆 凝って言えるように見えますが、 作っていると実はそんなに難しくないのです。 しかも! たった5つの材料できる というのも今回ポイントですね💖 クリームは無造作に塗ったり、
フォークで筋をつけたり。
いろいろなやり方がありますが、
今回は無造作に仕上げました。
仕上げにはマカロンコックと
可愛いクリスマスピックを立てて完成です😍
この日は私もバタバタ〜😂 常連さんが多かったので、 みんなさりげなく色々手助けしてくださり😅 甘えちゃいました😂 ありがとうございました💖! さてさてそんなブッシュドノエルレッスンは ・12月21日(土)10:30~14:00 ・12月24日(火)10:30~14:00 上記クラス1名様ずつお入りいただけます。 年内ラストクラス🧑🎓 ご興味ある方はこちらからどうぞ↓♡ 『【募集中】3日間限定♡クリスマスレッスン!米粉で作るヘルシーブッシュ・ド・ノエル』 12月のレッスン&イベント開催のご案内です♡ 2024年ラスト!!華やかに締めくくりましょう。 ・・・・・・・・・・・・・・ ①ディナーの後でもペロリと食べ…ameblo.jp
また更新します。
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先生情報 |
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美容料理家/松野エリカ |
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1ヶ月-12kg減の過酷なダイエット経験を機に栄養士となる。 マクロビオティックレストランにてパティシエとして勤務していたと同時に、 婦人科トラブルや日々の不調を食事で改善。 その後、ドバイにて自身のスイーツブランドをプロデュースしたのち、 帰国後念願のサロンを南青山にオープン。 食べてキレイをコンセプトに、グルテンフリースイーツレッスンや体質改善の指導をする。 プロフィール詳細をみる |