ビューティークッキングサロンERICHE(エリーシェ)
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JANU Tokyoでラグジュアリー中華Dinner♡
美容料理家/松野エリカ 先生のブログ 2024/12/10 14:11 UP-
麻布台ヒルズ直結、
行きたかったJANU Tokyoでディナー♡
AMANホテルの姉妹ブランドで
世界に先駆けて東京に今年の
3月にオープンしました。
Janu Tokyo – 東京の最新ラグジュアリーホテルあの東京タワーが間近にそびえる、エネルギッシュな新デスティネーション。ジャヌ東京は、カルチャーやアート、そして自然をふんだんに味わえる麻布台ヒルズに位置しています。www.janu.com
ディナーの前に少し早めに行って
ヒルズ内のクリスマスマーケットを
見ようと思って立ち寄ったら・・・
休日だったこともあり
人!人!人!😱💦
どこもかしこも並んでいて
並ぶの苦手人間なので即断念😂
記念に?写真だけ撮ってもらったw
(マーケット感なしだけどw)
この冬はミニスカ熱高め💋
ロングスカートも好きですが
やっぱりにミスカートって可愛いよね〜
昔は毎日履いていたな😂
タイツやブーツを合わせたり、
丈感や形を間違えなければ
アラフォーでもOKなコーデに。
そんなこんなで予想外に早く
マーケットを見終わり・・・
(滞在時間わずか10分くらい😅)
お店のオープンまで1時間ほどあったので
ひとまずJANUバーへ移動♡
ホテルのラウンジやバー、
レストランどこも天井が高くて
とても心地よい✨
そして「和」がモチーフなのも特徴的。
陽が暮れる頃だったので雰囲気も
しっとりしていい感じ。落ち着く。。😮💨
人も少なくてバーは
ほぼ貸切状態でした。
ひとまずオススメされた
ノンアルカクテル「麻布」を頼んでみました
ノンアルシャンパンをベースにしたもので
甘すぎず飲みやすかった。
人混みから解放されて
ゆっくりした時間にほっと一息。。
思いがけずバーにも立ち寄れて
嬉しかったな❤️
そしてディナーはお待ちかね👏
今回は中華の虎景軒(フージン)へ。
ジャヌ東京 - レストラン & バージャヌ東京の8つのダイニング施設では、快適性と親しみやすさ、そして新たな発見をもたらすご体験をご提供いたします。日本やアジアの伝統に裏打ちされたコンセプトから、ヨーロッパのテイストを取り入れたパティスリーやイタリアンレストランなど、ジャヌ東京のシェフたちによる新しい食体験をご堪能ください。www.janu.com
お気に入りの中華店の一つ、
広尾にある「中華香彩JASMINE」の
総料理長だった方が
虎景軒の料理長を努めているという
事前情報ですでにワクワク!♡
赤を基調に天井が高く広々とした店内。
JANUレストランの中でも最も
評判がいいなんて噂も🤭
メニューもたくさんあって
選ぶのにとても悩みましたが💦
もうすぐ終わりを迎えてしまう
上海蟹のコースを頂くことに🦀
思い返してみたら上海蟹は
ちゃんと食べたことなかった気がして。
紐で縛られていましたが、
とにかく活きが良くたまにこの紐を
自ら解いでしまうらしく😂
先日お客さんのテーブルを
走り回って大変だったとかw
そんなこと言われたら余計に
期待値高まりますねー。
命に感謝です🙏
お料理は上海蟹の酔っ払い蟹からスタート。
20年ものの紹興酒漬けになっており、
しっかりお酒感あり。
お酒がほとんど飲めない私なので、
これだけでもちょっぴり酔いそうでした😜
全体的に味付けは割と濃いめだったかな。
お酒を飲む方はどんどん進んじゃうかも!?
危険ですね〜🍺
この日はデザートまで入れて
全10品・・・!
メインの牛フィレでお腹いっぱいに
なってしまい全て食べきれなかった😭
すごく美味しかったのに🥺
コースは結構ボリュームあるので、
召し上がる際はお腹空き空きで
向かうのが吉です!
ホテルラウンジの目の前には
麻布安定のこの景色、
東京タワーがドシっと構えていました🙆
お天気が良かったので
夜タワーも美しかったよー
食事中も久しぶりに少しだけ
お酒を嗜んでみたら・・・
案の定帰宅してバタンキュー😂
たった1杯弱なのに😅
来世はお酒がザルです!と言いたいな。。
(永遠の憧れ🥺)
とても贅沢な時間に感謝✨
足を運べて本当に嬉しかった。
時間がゆっくり流れていたな〜
おかげで師走の忙しさを
乗り越えられそうです。
年末まで頑張ろう!!
ごちそうさまでした🙏
先生情報 |
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美容料理家/松野エリカ |
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1ヶ月-12kg減の過酷なダイエット経験を機に栄養士となる。 マクロビオティックレストランにてパティシエとして勤務していたと同時に、 婦人科トラブルや日々の不調を食事で改善。 その後、ドバイにて自身のスイーツブランドをプロデュースしたのち、 帰国後念願のサロンを南青山にオープン。 食べてキレイをコンセプトに、グルテンフリースイーツレッスンや体質改善の指導をする。 プロフィール詳細をみる |