昨年から実をつけ出したレモン🍋
品種は　『りのか』
今年も　実ってくれました




13個収穫出来ました


昨年は　種が一つもなくて　もしや種無し品種なのだろうか？
でも、苗を買う時に　種無しなんてうたって無かったし、、、


そんな事を思いながら
カットしてみると、やはり種が無い❓❓


4つ目をカットした時
ようやく種がありました




極端に種の少ない品種なのかも知れませんね


種が少ないと調理しやすくて助かります
まずは定番の　蜂蜜レモン🍯
それから
今年は　レモン酢に挑戦
蜂蜜レモンにりんご酢を加えたバージョンと
砂糖レモンに穀物酢を加えたバージョンの3種類🍋🍋🍋


まだレモンがあるので
何にしようか検討中です


レモン麹や、塩レモンもいいかな〜？
くし切りにカットして冷凍しておくのも便利そう
ジャムも作れますねー


夏の間、蝶々🦋さんとの闘いでしたが
完全なる無農薬栽培ですからね


しっかり皮まで楽しみたいと思います


お野菜一つにしても
異常気象が多いこの頃です
安全で美味しいが当たり前なんて事はなくなりつつあります


土の恵みと同時に農家さんの苦労があってこそです
労働の汗に感謝して　食品ロスも無くして行きたいですね


感謝笑福

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