アイシングクッキーと可愛いお菓子の教室Mon Dou…
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【募集】元パティシエが優しく丁寧に教える・基礎から学ぶプレゼントアイシングクッキーコース
渡辺 りょうこ 先生のブログ 2024/11/29 22:24 UP-
※※リリース記念
モニター様枠は募集終了いたしました。
お申し込みありがとうございました。
次回募集は追ってお知らせいたします。※※
初心者だけど
アイシングクッキーを
自信を持って作れるようになりたい♡
そんな"可愛い"が大好きなあなたへ \ 自信になる、楽しい、喜ばれる♡ / 元パティシエと基礎から学ぶ プレゼントアイシングクッキーコース のご案内です
アイシングクッキーとは? 粉砂糖と卵白を混ぜて作った アイシングクリームで クッキーの表面をデコレーションした クッキーのこと。 このように様々なカラーで 作ることができます♡ 焼き菓子で日持ちするため プレゼントにもピッタリなお菓子です
こんなお悩みありませんか? ☑毎日仕事や家事や子育てで1日が終わる生活。 夢中になれるものを見つけて 自分の時間を楽しみたい ☑「私といえばこれ!」 と言えるような特技がない ☑子供のお誕生日はキャラクターケーキで お祝いしたいけど 毎年頼むととっても高い! お店に負けないクッキーを作りたい ☑アイシングクッキーに興味があるけど 何から始めていいかわからない ☑アイシングクッキーを 趣味として極めていきたい ☑1dayレッスンを渡り歩いているけど 上達してる気がしない そろそろ「初心者」から卒業したい そんなあなたが本格的なスキルで人に喜ばれて
今より自分に自信が持てる未来を叶える
コースレッスンをご用意いたしました。
このコースで目指すもの ①アイシングクッキーの基本から応用まで学び、 初心者が段階を踏んで スキルを身につけることで コース修了後には、自信を持って アイシングクッキーを作ることができる♡ ②誕生日などのイベントや贈り物として アイシングクッキーで周りの人を喜ばせ、 「あの人といえばアイシングクッキー♡」 と言われるような あなたらしい特技・夢中になれる趣味で 輝く毎日を送る♡ 講師の私が初めて受けた講座は 講師になるための資格講座である JSAアイシングクッキー認定講師講座でしたが 当時はコース制のレッスンが 充実していませんでした。 でもお仕事に繋がらなくても 趣味としてアイシングクッキーを 極めていきたい人はたくさんいるはず アイシングクッキー未経験者が 趣味として極めて 人にプレゼントできる レベルまで到達したいとき、 段階を踏んでスキルアップすることが可能な 【完結型のコースレッスン】が必要だと 思いました。 そんな想いで作ったのが今回の アイシング総合基礎コースです 全7回21時間 充実のコースレッスン! 全7回 (3時間×7回) の講座を受けて、
技術を身につけます。
この、3時間×7回=21時間の
コースの中で作る作品数は21作品
(大型作品あり)
Lesson1のクッキーベイクドの回では
50p超のテキストを使用
アイシングクッキー作りに必要な内容が
ギューッと詰まっています
Lesson1 クッキーベイクドをマスターする アイシングに適した配合のクッキー生地を学びます。テキストはクッキーだけで50p超!元パティシエが製菓理論で正しい知識をお伝えします。 >>Lesson1の詳細はこちらをクリック
Lesson2 アイシングクリーム作りをマスターする
アイシングクリーム作りを極めればアイシングクッキーは作れる!固さ調整などしっかり基礎を固めましょう。また、基本の技術・なじみ模様を学びます。 >>Lesson2の詳細はこちらをクリック
Lesson3 アイシングパーツをマスターする(動画受講)
ぷっくり立体感のあるアイシングクリームミニパーツの作り方を学びます。クッキーに貼り付けるだけでシンプルなデザインも一気に華やかに! >>Lesson3の詳細はこちらをクリック
Lessen4 ガーリーアイテムをマスターする
ときめくような女の子らしさいっぱいのアイテムを表現するのにピッタリのCSレース・シルエット・薔薇のなじみ模様を学びます。 >>Lesson4の詳細はこちらをクリック
Lesson5 キャラクターアイシングをマスターする
子供に喜んでもらえるキャラクターアイシングの作り方を学びます。 >>Lesson5の詳細はこちらをクリック
Lesson6 フラワープリントをマスターする
習得した技術を使って、可愛いお菓子のお家を作りましょう。お花模様の描き方を学びます。
>>Lesson6の詳細はこちらをクリック
Lesson7 飾れるクッキーブーケをマスターする
スティックにつけるクッキーブーケを作ります。1つの口金を使って2種類のお花絞りを学びましょう。珍しいそのまま飾れるブーケも併せて作ります。 >>Lesson7の詳細はこちらをクリック
/ さらに コース受講者さまに 特別プレゼント♡ \ 〈 コース受講者4大特典 〉
①レッスン後の疑問も解消♪
永久無料でLINEでのアフターフォロー付き
②いつでも動画を見て、復習できる!
レッスン動画プレゼント
③色の作り方に困らない♡
カラーチャートプレゼント
④レッスンで学んだ技術をアレンジできる
デザインアイデアプレゼント
【ここが魅力♡その1】 初心者さんでも段階を踏んで 成長できる充実のコース内容! 「アイシングクッキーの基本」から始まり 3時間×7回に渡り、少しずつ段階を踏んで アイシングクッキーに必要な技術を丸ごと 最短コースで学べる 「完結型」の講座です レッスンでは修了後も復習できる 各回の充実したテキストを使用 中でも特に Lesson1のクッキーベイクドのテキストは 50ページ超に渡るボリューム! ノウハウがギューッと詰まった オールカラーでメモを取る必要がないほどの 詳しい解説が載っています 【ここが魅力♡その2】 ガーリーアイテムに特化♡ 女の子らしいデザインのアイシングクッキーを作るための技術を盛りだくさん学びます 技術を学ぶだけではなく、
完成したときに「わぁっ」とときめき、
笑顔になれるような
可愛いアイシングクッキーを
作っていただきたい♡
作り手としても
可愛いクッキーにときめき、
癒されてほしい
そんな想いを込めて
このコースでは
作成するアイシングモチーフを
ガーリーアイテムに特化し
「女の子が心ときめくような
可愛いデザインのアイシングクッキー」
がコース修了後すぐにでも
作れるようになるための
技術の活かし方を学べます♡
【ここが魅力♡その3】 初心者さんの不安解消♡ プレゼントに必要な資材や梱包もお伝えします♪ こちらのコースでは
アイシング技術を学んで終わりではなく、
○アイシングクッキーに適した
ラッピング資材やラッピング方法
○配送で壊れにくい梱包の方法
も併せて学びます
プレゼント用の
アイシングクッキーは
⚫︎よく使うデザインや技術
⚫︎量産する場合のポイント
⚫︎完成して贈るまでの工程
↑こんな風に
趣味で自分が楽しむために
作るアイシングクッキーとは
また別に必要なことがあります
※写真はイメージです。
今回のアイシングコースでは
初心者さんがプレゼントするまでに
疑問を抱きがちな
《なに?なぜ?どうやって?》を
解消できるように
寄り添いサポートします
わからないこと・不安なことがあれば 講師に相談できます♡ その都度解決して不安のない状態で 自信を持ってプレゼントしましょう 講師は元パティシエ!製菓理論を交えて 「優しく丁寧に、生徒さんに寄り添って」 技術のすべてをお伝えします♡ このコースを教えるのは 東京や福岡の洋菓子店に勤務していた元パティシエ 製菓学校を卒業し、 国家資格の製菓衛生師を取得しています。
現場で培った技術と学んできた製菓理論を 簡単な表現で説明して 「優しく丁寧に、生徒さんに寄り添って」 これにこだわってお伝えます 元パティシエから教わるメリットは 製菓理論を用いた正しい知識が学べること コース修了後も自分で1から 作れるようになるためには 正しい知識を持つことがとても大切です このコースレッスンで 一生もののスキルを習得して 自信を持って売り物のような アイシングクッキーを 作れるようになりましょう >>コースに関するQ&Aと規約はこちら
プレゼントアイシングクッキーコース 内容
《受講期間》
3時間×7回
《日程》
10:00開始 終了13:00
(個人差により予定時刻を超える場合もあります。)
12月から月1〜2回のペースで開催。
ご予約後、講師とスケジュール調整をし、
決定します。
できる限りご希望に添えるよう
スケジュールを調整しますので
まずはご相談くださいね♡
《金額》
52,800円(税込58,080円)
※モニター様はアンケートのご記入とレッスン風景でのお写真撮影、その際できる限りお顔出しのご協力をお願いしております。
キット購入ご希望の方は
追加+10,000円(税込)
【キットの内容】※合計1万円相当 オリゴ糖入り粉糖1kg、乾燥卵白20g、小麦粉1kg、三角コルネぺーパー100枚、ウィルトンカラージェル8色セット、竹炭パウダー、筆、ヘラ、練習ボード、コルネ10個、口金2個、シルパン、ルーラー、シリコンマット、コルネ10枚、リボン、アラザン、シュガーパール等 ※ウィルトンカラージェルが不要な方は2,000円値引きします。 《お支払い方法》 お振込み
《定員》
2~3名様
・平日コース 🈵
・土日コース 🈵
モニター様募集終了しました。
お申し込みありがとうございました♪
次回募集は追ってお知らせします。
《場所》
東京都中央区勝どき
都営大江戸線 勝どき駅 直進徒歩7分
自宅教室のため詳細はご予約確定後お伝えします
お申し込みは↓こちらをクリック
ご質問やご相談もお気軽にどうぞ♡
または @yps1645q
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LINEからのお申し込みでは
①お名前
②レッスン名(プレゼントアイシングコースとご記入ください)
③平日コースor土日コース希望
④電話番号
⑤アイシングご経験の有無
以上を明記の上メッセージを
お願いいたします。
先生情報 |
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渡辺 りょうこ |
大学卒業後、製菓専門学校に1年間通い、その後福岡・東京の洋菓子店に3年間勤務。 主に生菓子、デコレーション部門を担当する。 結婚後、育児をする傍ら自宅でアイシングクッキー教室を始める。 現在は「仕事も家庭もプライベートも大好きでいっぱい」をコンセプトに 教室開講ができる資格講座やお教室開業サポート講座を主宰しています。 初心者さんからパティシエや洋菓子店オーナーまで通うお教室です。 プロフィール詳細をみる |