最短 3ヶ月で
定番8種類のハードパンが
家庭のオーブンで焼けるようになる！
ハードパンレッスン　
 
滋賀県野洲市　パン教室Tsumugi
中西法子です。
 
 
 
 
プロフィールはこちら
 
 
 
 
 
ハードパンコースレッスン
受講生さんから
 
レッスンの予習のお写真が届きました
 
 
初カンパーニュとは思えない
 
 
 
 
 
嬉しいですよねー！
気持ちめっちゃわかります
 


 
 
今日はちょっと本音を言いますね。
 
 
 
ハードパンって難しいです
 
 
ハードパン本気で始めたら
メンタル弱ります（笑）
 
 
 
 
それは・・・
 
 
・生地は生き物。
レシピ通りにしても
生地が思うようにならない
 
 
•頭で考えてるように
自分の手が動かない　


 
•何回焼いても思い通り焼けない




•毎回同じ焼き上がりにならない






なにより
 
・ハードパンって上手く焼けた時と
そうでないときのビジュアルの差が
かなりある
 
 
このあたりが原因かなと。
 
 
上手く焼けている人を見たら
落ち込むし
 
 
センスないのかなーって
諦めそうになる
 
 
そんなしてまで焼かなくても
買えばいいのに！
 
って、それはそうなんですが＾＾；
 
 
でも、
 
ハードパンに片足突っ込んだ人は
この手でクープぱっくり焼きたーい！
 
 
って思ってるはず！！
 
 
私も迷走期間６年
学び直して２年半経つ今でも
 
 
なかなか毎回１００％で焼けないし
 
 
 
あれ、私が教えてて大丈夫かな
思うこともしばしばですが…
 
 
 
 
でもこうやって
 
／
泣くほど嬉しい！
＼
 
 
ってメッセージいただけると
 
 
やっぱり
この感動を一人でも多くの人と
共有したいし
 
 
必要としてくださっている方に
 
 
的確なサポートが
できるように
 
 
経験を積んでいきたいなと
 
改めて思います。
 
 
ここまで教室を続けられているのも
生徒さんのおかげです
 
 
ありがとうございます。
 
 
 
ハードパン修行
終わりがないですが・・・






だからこそ
うまく焼けた時の喜びはひとしお✨
 
 
一緒に頑張りましょうね
 
 
 
ハードパンコースレッスン（オンライン）
は次回冬頃の募集予定です♪
 
 
もう自己流は卒業したい！
家で本格ハードパン焼いてみたい！
 
 
そんな方に向けて・・・
 
 
●メリっとクープが開いた
　美味しいハードパンを焼くために　
　今すぐ実践できる　6つのヒント
 
を公式LINEにて配信しています！↓↓↓
 
 
●公式LINEご登録特典●
 
ご登録いただくと下記の内容を7日間にわたってお届けします！
 
★特典その1
 
メリっとクープが開いた
美味しいハードパンを焼くために　
今すぐ実践できる6つのヒント
 
 
1．温度計使っていますか？
ハードパン作りに大切な温度管理について。
 
2．ハードパンを焼くために、
理論からしっかりと学んだほうがいい理由。
  3.  クープがきれいに開くための成形のコツ
  4．ハードパンを作りやすくするための
【水】のヒミツ。
  5．スチーム機能がないオーブンでも、
ハードパンを焼くことは可能です！
  6．ただ、繰り返し練習するだけではもったいない！
失敗の原因を知るためにすること。
  7．【おまけ】感動！！
焼きたてのハードパンが食べられる幸せ♡
自分で焼けると叶います。
   
 
さらに!!! 
★特典その2
  ●クッペの成形動画
  をプレゼント
  プレゼントの受け取りは
こちらから

 
 
LINE公式IⅮ：703gwbxa
 
 
●パン教室Tsumugiレッスンメニュー
 
 現在開催中のレッスン
 
 
●ハードパンコースレッスン
対面/オンライン

2023年　１５名　🈵
2024年　現在１５名受講中
 
対面レッスンは、県内近隣の市や湖西方面、兵庫県から
 
オンラインレッスンは、埼玉、神奈川、山梨、石川、愛知、京都、兵庫、三重、広島、岡山、島根、福岡からご受講いただいております

※コースレッスンの募集については公式LINEでご案内します。登録してお待ちくださいね♪
  レッスン詳細
 
生徒さんの作品・ご感想
 
 
人気記事一覧
こちらの記事も参考にしてくださいね♪
 
 
受講生さん初リュスティックでクープぱっくり
 
ストレスなくパン生地がついたタッパーを洗う方法
 
ハードパンの二次発酵見極め、時間ではなく生地が緩むまで！
 
 
 

ブログサイトを見る