白神こだま酵母のパン教室 大地のごちそう
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スペシャルメニュー
齊藤いずみ 先生のブログ 2024/6/27 14:35 UP[PR]
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こんにちは。
福島市 白神こだま酵母のパン教室 大地のごちそう です。
小さなお子さまにも安心な、毎日のごはんのように食べられるパン作りをご提案しています。😊
【カットしてみました!】
昨日のホームメイドクッキングの夏期研修で作ったスペシャルメニューをカットしてみました。
「ブリクロ・オランジェ」
吸水にオレンジジュースを入れた生地をクロワッサン生地で包んだパンです。
「パヌレ」
クロワッサン生地でホワイトソースを包んだものと、餡クリームを包んだものをカヌレ型で焼いています。
どちらもおしゃれなパンで、どんな風に作るかとっても楽しみでした。
実際作ってみて、なるほどという感じ。
白神こだま酵母でも作ってみたいです😊
先生情報 |
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齊藤いずみ |
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ホームメイドクッキングにて講師資格を取得後、東日本大震災をきっかけに、福島の人に身体に優しいパンをお伝えしたく、白神こだま酵母のパン作りを始める。 その後ジュニアマイスター、ミドルマイスターの資格を取得する。 2016年自宅パン教室開始。 2021年オンラインレッスン開始。 2024年リニューアルオープン。 プロフィール詳細をみる |