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今日から７月です！ と言いつつ💦 昨日投稿が間に合わなかったので ６月の話をさせてください
「水無月」 ６月のことですね でもこれ和菓子の名前でもあるんです そして 6月30日は水無月を食べる日です
一年の折り返しにあたるこの日は 「夏越の祓（なごしのはらえ）」といって 半年の穢れを祓い 残り半年の無病息災を祈願する 神事が行われる日だそうです そしてこの日に食べるのが 外郎の上に小豆をのせた 三角のお菓子「水無月」 氷が貴重だった昔 氷をイメージしたお菓子を食べることで 暑さを乗り切ろうという 庶民の知恵から生まれたお菓子のようです

私も作ってみました
粉を混ぜて蒸して 上に甘納豆を散らし また蒸す という簡単な工程ですが もっちりとして とても美味しいです
早いもので今日から後半戦 今年の夏も暑くなりそうですが 頑張って乗りきっていきましょう！ 皆さん熱中症にはお気をつけください

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☆練り切りアート®️マスター講師 ☆アイシングクッキー認定講師 ☆あんフラワー＆あんクラフト認定講師 ☆お絵かきロール®️認定講師 食品衛生責任者 coruneko（コルネコ） 丹羽 久美子

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