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 お昼のたらこスパゲティ。


なんか少し物足りないな〜という時、


あれを入れると旨み倍増します！











『たらこスパゲティ』


材料　2人分
ソース
たらこ(切れ子)  大さじ4
昆布茶　小さじ1
バター　20g
牛乳　大さじ3
ナムプラー     小さじ2


パスタ　200g
塩　適宜
紫蘇　5〜6枚


作り方
1.パスタをたっぷりなゆに塩を入れ指定時間どうりに茹でる。


2.ボウルなどにソースの材料を入れ、茹で上がった1を入れ混ぜる。


3.器に盛り、千切り紫蘇を乗せて出来上がり。









 




 
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ナムプラー    は


タイ料理が苦手な人には
手が出ない調味料かもしれません。


でもでも、意外と色んなものに使われてます。


レトルト食品の裏を見ると材料に入っていたらすることも。


でも食べるとあんまりナムプラー 感を感じない。


イワシなどを原料としているから、


旨みが濃いので、


少し入れるだけでとても美味しく感じます。


たらこスパにもとても合う！


何か物足りない感じがしたら、


是非ちょい足ししてみるのがオススメです
 
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春の味覚たっぷりレシピ

 



 
 

 
 
 
 
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