重ね煮に出会うまでは
色んな調味料を揃えて
微妙な味を出すのに
あれこれと駆使してたけど

重ね煮で生まれる
《美味しさ》を知ってから
《美味しさ》の概念が変わり
料理の考えが変わって
自分なりのメソッドができた！

どんどん調味料が減って
少しのアレンジで
和食だけじゃなく
洋食だって
イタリアンだって
中華だってできる！

料理によって
切り方、鍋の大きさ、
火加減、調理時間など
異なるけど、基本🌟🌟
重ね煮は可能性が無限🌟

チャプチェも
そんな感じで作ってみたら
簡単美味しくできました♡

本来の作り方とは
ひょっとしたら違うかな。

でも
ヘルシーで
美味しくて
簡単なら

本格韓国料理と違っても
気に入ってくれる方がいるはず😃

さらりごはんを知って
共鳴してくれてる方達なら
きっと気に入ってくれるはず！😆😆

そんな訳で
早く皆さんの反応がみたい一品♡

季節の養生も
もちろんベースにした
さらりごはん流の
「重ね煮チャプチェ』
お楽しみに♬
 
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５月の
《季節の養生ごはんの会》のご案内です。

５月の
《季節の養生ごはんの会》は・・・
春も後半、気温も湿度も上昇する時期。
５月のレッスンは春の疲れをケアしつつ
梅雨を健やかに迎える
韓国料理を取り入れた養生メソッド。

今回も発酵調味料を取り入れて
作りやすくて素材を活かした
優しいレシピです。

⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰ ⋱⋰

5月のおうち薬膳クラス
 
《予定MENU》
🔸重ね煮チャプチェ
🔸じゃがいも・きゅうり・しらすの米粉ちぢみ
🔸豆もやしと海苔の塩麹ナムル 
🔸あさりとトマトの粥
🔸人参とナッツの米粉パウンドケーキ
🔸他１品

◎ミニ薬膳講義付き

ー開催日時ー
①５月14日（火）10:30～14:00位
②５月17日（金）10:30～14:00位
③５月18日（土）10:30～14:00位
④５月19日（日）10:30～14:00位

【参加料】6000円（税込）
 
★キャンセルについて★
何らかのご事情でキャンセルされる場合
材料調達の関係上5日前～２日までのキャンセル＝受講料の50%、
前日～当日キャンセル＝受講料100%の
キャンセル料を頂戴致しておりますので恐れ入りますがご了承下さい。
 
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