自家製アンチョビのレッスン風景　レッスンの流れをご紹介 　先日は自家製アンチョビレッスン２回コースの第２回目のレッスンでした。手作りしたアンチョビを瓶詰めしてお持ち帰りいただきました。
 
　アンチョビを手作りで作ってみたいという方もいらっしゃるかもしれません。また、アンチョビを作ってみたけれど出てきたエキスや残ったオイルは料理に使えるのかなと思われる方もいらっしゃるかもしれません。
 
　レッスンの流れと共にご紹介させていただきたいと思います。
　最初に資料を使ってのアンチョビについてのお話とアンチョビを使ったイタリア料理やご試食いただくお料理のご説明をさせて頂きました。
 

　自家製アンチョビを乗せた米粉フォカッチャはグルテンフリーです。発酵時間もあるので先に作ります。
 
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自家製アンチョビの魅力に迫る♪ 　イタリア料理教室でのレッスン風景　イタリア料理教室　東京都小平市自家製アンチョビの魅力に迫る♪ 　イタリア料理教室でのレッスン風景についてilfiore-yuko.com  

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