3丁目CAFE

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(東京都八王子市)

見栄え良し☆フルーツ大福

羽生 雅代 先生のブログ 2024/4/8 20:35 UP

ご覧いただきありがとうございます


昨日はお友達の家で


藤編みでかご作りをして来ました♪


朝何かもって行こうと思って


フルーツ大福を作りましたよ🍊🍓🥝


皆とても喜んでくれました♪








白玉粉に、粉の20%の砂糖と
粉の1.5倍の水を混ぜ、


レンジで500w3分、混ぜて
更にレンジ500w1分半かけて


よくこねます。


片栗粉をしいたバットに広げて


平たくし、6等分します。


丸めた餡25gを置いて包みます。


包丁で切れ目を入れ苺やキウイ、
夏みかんなどを飾って出来上がり✨✨


こういうカラフルな大福は


最近デパートなどでもよく見るようになりました


でも一個がちょっと高い💦


お家で作るとたくさん作れて


フルーツも色々乗せられるから豪華!!


結構簡単にできちゃうので


是非作ってみて!


くっつくとやりにくいので


片栗粉少し多めにして、


広げる時、片栗粉をつけて広げると良いですよ♪






今回は冨澤商店の桃色の白玉粉を使いました


ピンク色にしたいときは


苺を1個潰して生地に練り込むと


自然なピンク色になりますよ🩷







お昼は美味しいカレーを頂きました!
濃厚で美味しかった❤️

その後はかごあみですが、、

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お皿の編み方で編んでいたので、


できたのはお皿






少し頑張って曲げたのでフルーツ入れとして


使えそうです






足がついているので


グラグラせずにしっかりしてますよ〜




なかなか時間かかったけど、


みなさんうまく作れました


仲の良いお友達と一緒にカゴ編み出来る時間は


とても楽しく、
本当に感謝感謝です






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